Rollitos De Calabacín Con Salmón Ahumado
Publicado el July 11, 2019 9:00 AM
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 10 min
Ingredientes:
- Calabacín2
- Salmón Ahumado8 Rodajas
- Queso fresco (tipo Filadelfia)200 g
- Aceite de oliva
- eneldo
- Sal pimienta
Preparación:
- Precaliente el horno a la posición de la parrilla. Cubra una bandeja de horno con papel pergamino.
- Lavar los calabacines y cortar en rodajas finas a lo largo. Coloque las rodajas de calabacín en la bandeja para hornear y pinceladas con aceite de oliva con un pincel.
- Sazone los calabacines con sal y pimienta y hornee por 10 minutos. A mitad de la cocción, voltéalos y cepilla el otro lado con aceite de oliva. Luego saca el calabacín del horno y déjalos enfriar.
- En una ensaladera, mezcle el friso con sal, pimienta y eneldo. Difundir la mezcla en rodajas de calabacín.
- Cortar las rodajas de salmón del mismo ancho que el calabacín y luego ponerlas en el queso fresco.
- Enrolle rodajas de calabacín y sosténgalas con palillos de dientes. Dejar enfriar durante una hora y luego servir de inmediato.